芬妮的部落格

時間拉回端午連假  連假的第二天芬妮和老公跑到彰化、台中逛逛

因為天氣熱的關係  一路上我們吃的不多  原本打算晚餐不吃的

不過老公說為了哈妮多少我還是要吃一點  說著說著.........

剛好車車停在張家屯牛雜附近的紅燈下  在不知吃什麼的情況下

我們決定來張家屯冒險囉!! 這家店名氣似乎不小 

因為我在東興路也看過  這是一家販賣全牛料理的店

也就是說不管你想吃牛的哪個部位  這裡通通有  絕對能滿足各位饕客的。

環境的部份有室內座位區和半露天式的座位區

我看室內座位區沒半個客人  心想大概是店家沒有安裝冷氣吧!

所以大家才都坐在室外  室外雖然也沒冷氣  不過至少不至於比室內熱吧!

這是店家一部份的價目表  價位上都還算便宜

而菜單上的菜色更是琳瑯滿目  說真的  對於牛肉料理我真的是挺愛的

不管是中式或西式、泰式...........只要和牛肉有關的菜色我都會想吃耶!

因為天氣熱 + 不餓  所以我們並沒有點什麼牛肉爐或火鍋

就簡單的點了 牛肉炒麵 $100元  麵的份量不多  算蠻小盤的

但裡面的牛肉片不算少  看照片裡的牛肉就知道

他的肉質是粉色的  所以真的是鮮嫩多汁呀! 至於麵條的口感偏軟

加了空心菜大火快炒後  這盤麵口味還算是不錯。

蔥爆牛肉 $140元  份量真的很少  不過牛肉是有厚度的

吃起來軟嫩多汁  肉片的熟度掌控的相當好  讓我不禁想拍手叫好

這個時候突然好想來碗白飯  因為覺得這道和白飯好搭呀!!

唯一讓我覺得比較可惜的地方是  辣椒和蔥比牛肉還多啦!

牛肉麵 $100元  也是蠻小一碗的  聞起來很香 

但湯頭喝起來沒鹹沒味道  麵條很細  很像粗的麵線 

煮到一整個很爛  我覺得老人吃無需咬都可以直接吞了

不過我知道有蠻多人喜歡吃牛肉麵時搭這種細麵

因為覺得麵條比較會吸咐湯汁的味道  但我個人就偏偏很不愛

因為往往吃到一半時細麵就禁泡軟掉了  至於牛肉的部份

是很大塊也蠻多的  不過嫩度只能稱的上普通而已。

整體來說我覺得炒類的食物勝於湯麵  那碗湯麵我吃不到一半呢!

下次有機會再來用餐的話  我想我不會在冒險點湯湯水水的東西了。

張   家   屯   牛   雜

台中市福雅路329號

04-2465-0718

11:00~14:00     17:00~21:00

星期一公休