芬妮的部落格

瑞泰鴨肉麵 就在我們家的路口不遠處.......... 

有時我們不想跑遠一點吃鴨肉麵的話  就會選擇這家來吃!!

原則上瑞泰的價位並不比鴨肉許或原夜市來的便宜

但........單以份量來比較的話  瑞泰的量就比其他家來的多一些囉!!

這天我們點了一份炒鴨肉麵及鴨肉湯麵、鴨肉湯米粉

還有每次必點的炒鴨血............炒鴨血還蠻推薦的  因為夠酸  很夠味

不吃的話有點可惜!!他們家的鴨肉炒麵就比較一般般囉!!

燻鴨肉的味道不太夠  倒是比較像一般的炒麵..................

鴨肉湯麵和鴨肉湯米粉就好多了  湯頭是呈現白色的

這種顏色的湯頭就是有用鴨骨去熬過的  可以吃的到有燻鴨肉的香味哦!!

而且麵條都不會過於軟爛  是我喜歡的口感!!

特別要介紹一下他們家的燻鴨肉..........瑞泰的鴨肉有股迷人的煙燻味

肉質柔軟鮮甜多汁又不會澀  配上爽口醃製的小黃瓜及甜辣醬  口味真的很迷人哦!!

昨天阿姨又去他們家切了一份燻鴨肉來給我們吃

我一個人就吃了半盒勒!!  TIFFANY個人覺得瑞泰不會輸給鴨肉許和原夜市哦!!

PS : 來這吃飯不用擔心停車位的問題哦!!因為他們家備有停車場!!

【  店       家       資       訊  】

瑞  泰  鴨  肉  麵

地址 : 新竹市湳雅街333號

電話 : 03-5325037