芬妮的部落格

芬妮真的很愛吃牛肉麵  幾乎每一星期都一定要吃一次

這天來到了離家很近的嘉賓牛家莊  這家賣的是全牛料理

其實我們原本在門口觀望了一下  還在考慮要不要進去吃

因為人家賣的是全牛料理  我們只進去吃碗牛肉麵感覺挺不好意思的

後來因為也懶得跑遠一點吃飯  所以還是決定進去用餐了

這家店給我的第一個感覺是很像 "海產攤 "

因為裡面的桌子都是大圓桌  沒有小方型

所以這是一家適合人多或想聚餐時的餐廳啦!!

原本我們想點牛腩火鍋  不過老板娘不建議我們點

因為這牛腩火鍋不是一人份的小火鍋啦!!

而是適合人多時一起吃的大鍋火鍋  另外還有像牛鞭燉雞等鍋類

也都是比較適合人多時點的  最後我們便點了.......

牛肉炒麵 $80元  炒麵是沙茶口味的  份量適中

麵條採用的是黃油麵  麵條的口感還不錯  因為沒有炒到過軟

比較可惜的是沙茶味稍淡了些  牛肉片的份量也不多

牛肉麵 $80元  牛肉是半筋半肉  有四大塊

肉質非常的嫩  咬到筋的部份可以感覺到那非常Q彈的口感

麵條的口感也是我愛的  芬妮比較偏愛稍硬的麵條

這樣吃到最後麵條才不會軟軟爛爛的 比較可惜的地方為........

牛肉的湯頭紅燒味比較不足  反而是感覺醬油味多一點

店家提供的獨門辣醬看的我和老公都好興奮

左邊那一碗是辣油+生辣椒  右邊那碗則是辣油

老公盛了一小碟辣油+生辣椒加到牛肉炒麵裡

可是吃起來卻一點都不辣捏!!然後反而沙茶味被蓋掉了!!

我想這家的主打餐點應該是其他的東西才對

改天在約家人一起來吃牛腩火鍋或牛鞭燉雞還有牛肉拼盤!!

嘉   賓   牛   家   莊

新竹市光華東街49號之3

03-5420339