芬妮的部落格

今天要來清一篇5個多月前的食記。  當時的哈妮才剛滿6個月大哦!!

記得小時候我們全家上館子吃飯最常跑的莫過於西餐廳和川菜館.......

我想我愛吃辣和吃重辣應該都是拜老爸所賜和遺傳吧!!

這一次老爸回來台灣妹子提議到在新竹開業多年的成都川菜館用餐，

成都川菜在新竹地區真的是算老字號的川菜館，我還真是從小吃到大耶!!

不過這幾年我比較少去他們家光顧了，因為吃這類的餐一定要人多來吃才過癮，

加上他們家搬遷還有我工作忙碌的關係，我真的都快忘了他們家的存在了，

還好妹子的提議才讓我又有機會來此享用一頓美食佳餚。

但我說呀........成都這次搬遷的地點也太隱密和難找了吧!!

害我這個自稱是新竹通的人還被老公笑了好久呢!!

噹啷~這間好吃的川菜就隱身在國宅社區中，門面非常不顯眼.....

但.....不顯眼是不顯眼，進去時還呈客滿狀態呢!!

這時我倒抽一口氣，心想著...........還好我英明，有事先訂位，

不然那麼冷的天氣要全家人在外跑來跑去的還真是罪過呀!!

菜單很簡單有力，有單點式的也有合菜，這次我們訂了2500元的合菜來試試..

免費的花生。。。但不脆，吃起來像是受潮的口感!!

雖然是免費的茶水，但茶蠻有味道的，重點是夠熱哦!!

2500元合菜附的白飯

成都椒麻雞~

其實就白斬雞上面淋麻辣醬，但他家的麻辣醬好香，而且辣度很夠勁，

這個醬拿來做別的料理一定也很好吃，還有那雞肉好嫩，單吃很清甜哦。

特製涼拌皮蛋~

上面的洋蔥絲很清甜香脆，淋上酸酸甜甜的醬且帶著辣辣的口感真的吃了會上癮。

蔥暴豬肉~

這道好下飯，帶有醬油香味的口味，加上豬肉絲嫩到一個不行，真的是讓我扒了不少白飯呀!

五更腸旺~

他們家的腸旺是勾薄芡的，然後裡面的料給的很大器，口味也很不錯。

麻婆豆腐~

鳳梨蝦球~

蝦球上的美乃滋淋的不多，我覺得這樣比較好吃，才不容易覺得膩口。

豆酥雪魚~

是很好吃，但敗筆在於盤子下方沒有用個爐火燒，這樣魚很快就涼掉，影響了美味的口感。

梅干燜扣肉~

愛吃肥肉的人一定會喜歡這道，而且我發現那醬汁不會太油也不會太鹹，

算是有比較健康一點的感覺，另外搭配的虎咬金錢包我忘了拍到。

炒白菜~

原本配的是酸菜肚片湯，但我們請店家幫我們換成酸辣湯，

湯既不酸也不辣，但整體上調味卻又很有水準，還真的是蠻好喝的。

另外單點了一隻香酥鴨$420元~

這算是壓軸，鴨鴨雖然皮沒有很脆，不過肉肉不澀又嫩且多汁，

鴨肉裡面有塞很多辛香料，所以這鴨有一種很迷人的香氣，

就算不沾醬單吃也很美味，想吃這鴨一定要提前先預約才吃的到哦。

妹婿幫我們剝鴨肉，謝謝他今天幫我們服務。

小哈妮也好想來一口香酥鴨肉哦~

這天哈妮因為吃奶嘴又愛玩  很愛故意把奶嘴的扣環放在嘴裡咬，

結果就不小心奶嘴的扣環卡在嘴裡，痛的哇哇哭，

取出奶嘴扣環後，外婆為了安撫哈妮就扮小丑一直逗她.....

外公也好會逗哈妮，哈妮常被外公逗的笑嘻嘻，

不過拍這組照片時不知哈大小姐為何突然變的一臉好嚴肅哦!!

當然.......哈妮也得和最疼她的媽咪拍拍呀!!

ps: 這時的我一直有件事困擾著我，那就是還在餵母乳的我，

胸部常又漲又大的，穿起衣服來一整個比例好怪，好可怕哦!!

2500元的菜色份量還真不少，我們一家人吃到最後還剩蠻多的，

佛說做人要惜福，不可以浪費食物，所以我們打包回家在買份薑母鴨當晚餐繼續吃哦!!

成    都    川    菜    館

新竹市凌雲街36號1樓之5

03-5235689