Sepia 是由專擅室內裝潢的老闆親自設計操刀的咖啡館
佔地算遼闊 老闆特別保留超過4成的面積
作為戶外座席區與綠地庭園 要不是因為當天下午天氣炎熱
我會選擇坐在室外區 感受那份愜意
斯比亞的建築為挑高的設計 屋身有細細長長的藤蔓
這讓人豁然發現自己與大自然是如此的親近
另外 它有著落地的玻璃窗 視野上很明亮
店家的玻璃門上寫著一些注意事項 除了禁帶外食 有低消外
還規定了室內不能錄影 不能使用閃光燈 大家要看清楚也要遵守哦!!
以咖啡館來說 斯比亞的空間算不壅擠的
長長的咖啡館雖僅設一層樓 但高低錯落的空間
主建材清水模的牆面 簡單的畫作點綴
這有著男孩子般的些微陽剛味 不過 老闆又運用了.........
溫潤的原木桌椅適時的減少了它的清冷
總之 給人的感覺就是很簡單、高雅 又有質感啦!!
店內也會很巧妙的運用一些擺設做區格
書報雜誌也很多 就算是一個人來享用下午茶也不怕無聊哦!!
另外 店內也有販賣進口的茶包 咖啡豆 手工香皂等.........
menu上有一些對客人的小小要求 像是說話聲音的控制
我想 老闆應該是為了讓客人能享受到寧靜
讓用餐空間品質更好吧!!才以才會有這些小要求!!
「水滴蛋糕 $70元」
看到這造型獨特的蛋糕就讓人感到開心
另外在看到它是巧克力慕斯 我只能說一整個完全沒有了抵抗力啦!!
必點的呀!!蛋糕的巧克力香味非常濃郁 口感也很滑順呦!!
「凝凍冰咖啡 $130元」
「抹茶冰咖啡 $130元」
它只是點綴性的灑上了些微的抹茶粉
所以喝起來並沒有什麼抹茶香味!!
「紅豆抹茶鬆餅 $130元」
其實我今天是為了這個鬆餅而來的!!
老闆對建築的力求完美 在餐點上同樣也能看見
因為當你一進到咖啡館裡時就可聞到烤鬆餅的濃濃香草香
誘人到讓你無法抗拒 老闆是特別選用德國的香草精
所以鬆餅真的是特別的香 特別的好吃
鬆餅整個口感就是外香酥 內鬆軟 非常的真材實料
而且鬆餅也非常的厚 (厚度約有2根手指寬)
抹茶冰淇淋味道非常的濃郁 上面還灑了日式的米菓、烘乾茶葉
搭在一起吃真的是出乎意料的好吃 因為更襯拖出抹茶的濃郁口感
紅豆泥淋上了煉乳對我而言甜了些
不過.........紅豆泥很綿 也吃的出紅豆香
在台北 鬆餅界的冠軍以米朗其、咖啡弄為佼佼者
在台中 我想斯比亞的鬆餅就是那冠軍之王了!!
下午茶來斯比亞真的是一大享受
生活有時就該放慢一些腳步 去享受那平靜與自在的感覺!!
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斯 比 亞 咖 啡
地址 : 台中市朝富路242號
電話 : 04-2258-9822
營業時間 : 11:30~22:00
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