最近芬妮牛肉真的是吃很大大大大..........
還好我愛吃牛肉 所以就算一個星期吃好多天牛肉
也還是吃不膩 然後又想到要給我家哈妮更多的營養
所以........就算整頭牛在我面前 我也是會把牠給吞下去的。
冉牛位在公道五路上 是一家專賣 "土產" 牛肉的小餐館
他們的牛肉是當日現宰的台灣牛 和進口的牛肉比起來
比較大的優勢就是沒有跨國運輸的保鮮問題。
店內的空間不大 不過卻很乾淨明亮 然後採用黑白相間的桌椅
一整個不會讓人聯想到這是一家專賣土產牛肉的餐館
視覺上就是不會讓人覺得 low low的 廚房是屬於開放式的
不過卻不會讓人覺得有油煙味 餐具、調味料都採自取的。
菜單的設計很簡約 販賣的餐點也很簡單 價位看上去都在可接受的範圍。
首先上桌的是「招牌滷肉飯 $30元」小小的一碗
原本以為專賣牛的店 這滷肉飯的肉是牛肉 沒想到是豬肉。
「牛肉炒飯 $100元」炒飯有加了一點豆瓣醬去炒 飯蠻溼潤的
也不會太鹹 雖然裡面的牛肉片和飯的量都不多 但肉卻很嫩哦！
「北港麻油炒牛肉 $100元」份量蠻小一盤的 麻油非常之香
牛肉和嫩薑絲以大量的麻油去大火快炒後 牛肉吃起來嫩的不得了
然後雖然使用了大量的麻油 一整盤看起來好像很油
不過吃起來卻不會有厚重的油膩感 而且吃完也不會讓人覺得很燥
但我還是不得不挑個缺點來說 那就是嫩薑絲的份量比牛肉還要多啦！
(我家老公還一直說這一道很適合我坐月子的時候吃呢！)
「土產牛肉清湯 $100元」這湯不油又燙口 然後沒有什麼中藥味
牛肉很薄 肉從湯裡撈起來時還是粉嫩粉嫩的色澤
所以口感很嫩很鮮 吃完這一碗時真的讓人很有滿足感哦！
我覺得在冷冷的冬天 一次喝個兩三碗應該是沒啥問題才對。
冉牛的牛肉料理挺不錯吃的 單價看上去好像是不貴
不過若以份量來看單價的話 就會覺得小貴了一些哦！
冉 牛 土 產 牛 肉 湯
新竹市公道五路二段405號
03-5166077
7:00~14:00 17:00~21:30
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