食記堆了不少還沒出清 本來芬妮一直是希望能在生產前分享完的
現在看來 吃的速度比寫的速度還要快 好吧！那就隨緣囉！
看到這裡 大家應該猜的出我今天是要來出清食記的吧！
這是一篇8個多月前的食記 時間得回到去年的12月了.........
還記得那天的天氣寒意蠻重的 冷冷的天就想到要吃鍋物
老公常聽我提起竹南的越式羊肉爐很好吃 然後一知道他在竹北也開業了
於是我們便趕緊趁著冷颼颼的天氣進補去了.........
(大家有聽過懷孕期間不能吃這類的食補嗎？
這時的芬妮已經懷孕了 只是我神精比較粗 自己還不知道
後來是醫生要我懷孕期間避免吃這類的食物
因為通常這類的食物裡都有添加中藥材
不是說中藥材不好 而是妳不知道哪些中藥材孕婦碰不得呀！)
印象中當天我們莫約傍晚5點左右就來用餐了
所以當時的客人還不多 不過大概6點左右店內就幾乎客滿了
這是店內的環境 矮桌矮椅 桌子中間挖個洞 是要放羊肉爐的。
貼在牆上的菜單和價目表 除了羊肉爐外 還有一些快炒食物。
點好菜後 碳火就上桌囉！聽說道地的越式羊肉爐就是採碳火慢煮的。
重頭戲上場囉！我們點了半斤羊肉 $350元 肉是半筋半肉帶皮的
蠻大一塊的 肉很嫩 幾乎沒什麼羊騷味 裡面配料有高麗菜、玉米、
豆皮、洋蔥、黑木耳、湯頭不油膩但香氣逼人 很潤喉很順口。
當然還有其他的配料 每一盤 $30元 (請自取)
我們拿了凍豆腐、米血糕、玉米和豆皮
說真的 只要是吃薑母鴨和羊肉爐我一定必點凍豆腐的
凍豆腐吸附了湯汁後 真的一整個美味到無可言語的地步呀！
↓羊肉爐沾醬 這也是一個重要的角色 沒有它食物就少了很多味哦！
乾麵線 $50元 非常大一盤 兩個人吃還嫌多 麵線沒啥特別的味道
而且很乾 真心建議吃的時候要拌一些羊肉湯汁才會變的很美味哦！
目前店家休息中 因為夏天太熱了 吃這類東西的人真的不多
我還跟老公說 賣羊肉爐也不錯捏！一年四季只做三季
其中夏天可以和學生一樣放暑假 然後出國渡個假很讚耶！
期待冬天的來臨 因為又可以嗑我最愛的薑母鴨和羊肉爐囉！
(許) 越 式 羊 肉 爐
新竹縣竹北市光明六路386號
03-5557301 0970-269-288
下午四點～凌晨一點
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