芬妮的部落格

說實在在北部要吃到清蒸的肉圓真的蠻少見的...........

「五路清蒸蝦仁肉圓」就是道地的中部口味肉圓............

老公說五路的肉圓他曾在台中吃過  然後一直對這個味道念念不忘...........

這天路過竹北  無意間被老公發現五路  那.............

我當然要停下車來嚐嚐看囉!!  順便也讓老公回味一下...........

清蒸蝦仁肉圓～３粒４０元價錢不算便宜

因為一顆莫約貢丸般大而已.............

這米漿製成的肉圓皮能有直立高聳的外型

那就表示它內餡填料很飽滿  這軟嫩油亮的肉圓皮帶有粿類的粘性

內餡肉丸口感紮實  而且裡面沒有肥肉

而整塊新鮮已醃漬入味的豬肉塊感覺的出它突出的調味

醬汁為甜味的醬油膏  我覺得它有些微的柴魚香味

蝦仁脆脆的  口感還不錯  在加上香菜葉及蒜泥 

果然有種讓人一口接一口吃的魅力~~~~~~~~

醬料、外皮及內餡這三者間的搭配還蠻有口感的

想嚐鮮的朋友不妨一試!!

PS : TIFFANY在此建議  不要把這肉圓當正餐吃!!

因為保證你要吃個十顆才有飽足感!!

五 路 清 蒸 蝦 仁 肉 圓

地址 : 新竹縣竹北市華興街178號

電話 : 03-5538339

營業時間: 10:00 ~ 21:00