回南投婆家 阿珠扣仔嗲是我和老公一直念念不忘的一道美食
尤其是那顆顆用料實在的蚵仔 真是北部的蚵仔無法比的
在南投這個不靠海的縣市 老公小時候能吃到這沿海才有的特色小吃
真的很不容易 難怪現在假日只要回婆家 老公都會嚷嚷著要吃呢!!
【阿 珠 扣 仔 嗲】是南投著名的地方小吃
主要賣的都是炸物 例如把蚵仔、 蔬菜..............等
裹上店家特製的黃豆和米將製成的外衣油炸而成的
熱呼呼的炸物在沾上店家特製的辣醬 瞬間香味四溢
不論你是要把這些炸物當成點心還是正餐 都會令人食指大動的
【蚵嗲 $40元】先說明一下 這裡的所有炸物都是採現點現炸的
這個蚵嗲跟我在其他地方吃的還真是不一樣
蚵嗲外皮薄脆 吃不到很厚的麵衣 裡面的蚵仔最少有15-20顆
蚵仔鮮嫩多汁 炸功及火候的控制真的很了不起 超好吃的!!
【菜條 $20元】麵衣裡面包覆的只有韭菜
炸過後的韭後更香濃多汁 而且纖維也很多
【米糕 $20元】這是我最愛吃的 一般人好像都比較喜歡吃鹹的米糕
我則是愛吃甜的 這家的米糕雖然是甜的 但吃多了也不會覺得膩哦!!
咬開後 米粒的部份很Q Q到吃起來還會有像 " 牽絲 " 的感覺哦!!
【地瓜 $15元】採用的是黃色的地瓜 炸到咬開時地瓜是 " 桑桑 " 的口感!!
【蘿蔔糕 $15元】夾起來的時候還可以感受到蘿蔔糕的彈力Q度
【蝦肉捲 $10元】蝦搗成泥狀在與肉未、韭菜、紅蘿蔔絲拌勻
調味方面恰到好處 所以是可以吃出有蝦的香氣的
【綜合湯】有油豆腐、傳統手工豆腐、白蘿蔔
吃完油炸的食物後 再來一碗清淡的熱湯 (真的是清淡無味)
是在好不過的了!!而湯裡面的豆腐是純粹的手工豆腐
吃進嘴裡時可以感覺到它層次厚實 香味醇呀!!
別看這用鐵皮搭的小小小吃攤呦!!
如果你用GPS搜尋阿珠扣仔嗲可是找的到的呦!!
不知道是不是阿珠太有名了..........嘻嘻!!
阿珠的地址我感覺很妙 因為明明店家就是在大馬路邊
但地址卻是在巷子裡!!這..........是怎麼一回事呀!!
ωωωωωωωωωωωωω 店 家 資 訊 ωωωωωωωωωωωωω
阿 珠 扣 仔 嗲
地址 : 南投市民族路465巷2號
電話 : 049-2230361
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