光麵............每次經過都很想進去嚐嚐
今天和老公在覓食時 二話不說 便決定前往品嚐一下
光麵的黃色大招牌 是不是讓人感覺超有元氣的啊!
這是店外的樣子 很有日本街頭的fu
一進到店內就會聽到很有元氣又熱情的呼喊
( 日語 ) 歡迎光臨..........
接著服務人員便會招呼我們要先用酒精消毒雙手後才帶我們入座
「光麵」有一段非常感人的故事哦!!
1950年代 日本東京，
一位來自台灣的留學生在最窮困潦倒時，
遇見一對經營拉麵店的好心老夫婦，
老夫妻為他煮出一種沒有配料的拉麵，
不但填飽了他的肚子，也教會他如何在低潮中，
要保有正面的人生態度，並且不忘幫助別人。
多年後，當年的留學生在台灣開了拉麵店，
店裡「光」只賣「麵」，就沒有其他的了，
故名「光麵」。麵店最主要目的，
在於紀念善良的老夫婦樂於傳遞給別人溫暖，
老夫妻說 : 人生總有高高低低，
在低潮時，吃碗熱熱的拉麵，就會有再出發的勇氣，
逆境不會持續很久，幸福很快就要到了。
因此，店中除了各種拉麵外，
還有一種只以蔥花調味的「光麵」，
正是當年老夫妻煮給留學生的那一碗簡單拉麵，
雖然平凡，卻有深厚滋味，光麵沒有售價，
每天供應十碗，想吃光麵的客人，
可以在捐款箱內自由投入自認合理的價錢，
而捐款箱內的款項，
將逐月捐給國內有需要的公益慈善團體。
光麵的菜單 :
拉麵系列
光麵 ( 愛心無價 )
長崎豚骨拉麵 $160
札榥味噌拉麵 $160
東京正油拉麵 $160
柴魚豚骨雙湯拉麵 $170
奶油湖鹽拉麵 $160
地獄拉麵 $170
擔擔麵 $140
強棒拉麵 $170
咕咕雞兒童拉麵 $120
黑武士拉麵 (季節限定 ) $180
冷麵系列
中華冷麵 ( 細麵 ) $140
芝麻冷麵 ( 細麵 ) $140
沾麵系列
蕃茄豚骨沾麵 ( 粗麵 ) $180
柴魚豚骨沾麵 (粗麵 ) $180
拉麵升級超值套餐
A套餐(咖哩章魚小丸子+飲料) $60
B套餐(光之黃金豬排+飲料) $80
C套餐(唐揚雞塊+飲料) $80
D套餐(黃金炸蝦+飲料) $120
我們點了一碗店員推薦的黑武士拉麵
店員介紹時說這是屬於比較蒜味的口味
(事實上我們吃的時候真的感受不到蒜味)
以及地獄拉麵(大辣)
這個湯頭對我而言還是不辣 但香氣有了
而且喝起來甘甜
基本上這2碗拉麵的湯汁都是屬於豚骨口味的
只是黑武士拉麵湯頭上有在加了黑芝麻油
而地獄拉麵則是湯頭裡再加了特製辣油
2碗的配料都一樣 都有2大塊的炙烤叉燒肉和像海苔棒的炸物
拉麵麵條有提供粗麵和細麵2種 我們各點了一種
粗麵麵條口感上比較有彈性 細麵則是比較滑順
雖然說粗細都各有特色 不過我個人則是偏愛粗麵的口感
邊吃拉麵邊喝冰開水真的是絕配
這個茶壺是有玄機的哦!!這是一個雙層的水壺
所以裡面就算裝滿了冰塊它也不會流汗的哦!!想敗~~~~~
拉麵胡椒我們有試吃哦!!
試吃後發現其實它和一般的胡椒沒什麼不一樣捏!!
在來注意看看師父煮拉麵的工作檯
天花板下放了許多裝拉麵的碗公哦!!
工作檯上也擺了滿滿的大碗公
每一個都紅通通的 在打上一個" 光 " 字!!
吃完熱騰騰的拉麵 再來個透心涼的霜淇淋真的很正點
這是店家送的 只要點拉麵便會送霜淇淋的兌換券
霜淇淋顏色有點微黃 吃起來有卡士達的味道
而且吃起來也蠻清爽的 只是它沒有很大隻
(和麥當勞的一樣大) 吃完還有點意猶未盡呢!!
PS : 在我心中第一名的拉麵依然是 "花月嵐"
θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ 店 家 資 訊 θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ θ
光 麵
地址 : 台中市西屯路三段166-57號
電話 : 04-2462-0822
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