這天原本要去格子美式餐廳吃漢堡 但去他們店連繞了2次
發現人一直都是處在客滿的狀態 於是後來我們選了.......
在同一條路上隔沒幾家的福大將了。 福大醬是一家以販賣.......
炸豬排為主的專賣店 位於護城河邊 斜對面是誠品書店
福大將在新竹也算是一家人氣餐廳 每次經過時都看他們生意挺好的
餐廳門面不算小 1、2樓都有座位 店門口外的櫥窗可見餐點的模型
我喜歡這樣的風格 因為這樣可以被拿來當做點餐時的參考用。
(是說我們台灣和日本真是大不同，日本的食物模型長怎樣，取餐時餐點都會一模一樣，不會讓人失望，可是我們台灣就硬生生的縮水或少了某些料，這點我們台灣人真的要和日本人多學習點才行，不要把消費者都當成傻子耍呀!!)
原本要吃漢堡 最後卻變成吃炸豬排 這中間我們還挺跳tone的
不過這兩者都有一個共通點 那就是都屬高熱量的食物
我肚子上的游泳圈從小size變中size 現在快要與大size成朋友了
唉......但看著櫥窗裡可口的食物模型一直在向我招手
我們就還是走進去了。店內的裝潢有小小的日式味道
還有溫暖的黃色燈光 (但也讓人痛恨，因為好難拍照)
座位和座位之間算小擁擠 用起餐來隔壁桌在說什麼都聽的一清二楚
甚至有些吵雜 我挺不愛呀!! 當天我們被安排在2樓用餐
入座後 服務生先送了兩杯熱茶和menu上來
這時芬妮我很忙 一邊看菜單 一邊拍照 這個醬料是每一桌都有的
分別有豬排醬、和風沙拉醬和芝麻醬 (芝麻醬沒有十分濃郁，讓我小失望)
福大將和福勝亭、品田差不多 都是以提供套餐為主
我們點完餐後服務人員馬上送來了一組 "玩具" 讓我們打發一點點時間
鏘鏘～就是這組研磨黑白小芝麻 (這遊戲當然是交給老公玩呀!)
店家準備的小菜可自選 我們選了醃蘿蔔和泡菜及蜜黑豆及百香果青木瓜
(百香果青木瓜我忘了拍) 小菜我們都覺得蠻好吃的 也續了2次!!
高麗菜絲盛裝的容器很特別 也很大一碗 也是可無限續的!!
餐點裡附的洋芋沙拉 沙拉醬不夠多 吃起來不夠綿密
『黑胡椒里脊豬排 $300元』
豬排沒有我們想像中的厚 咬起來筋很多 肉汁也不多
還好肉肉沒太老 黑胡椒醬汁口味很貴族世家。
『海老組合套餐 $320元』
蝦子看起來非常大 事實上咬開後發現是麵衣裹的很厚
老公覺得蝦蝦和肉肉沾一旁附的黃芥末醬還不錯吃!!
套餐還附了一碗白飯和一碗味噌湯 白飯沒有粒粒分明
而且偏軟又壓的很實 我很不愛吃這樣口感的飯飯
所以吃了幾口就不吃了。 味噌湯裡的料很多 當中還有豬肉塊。
飲料我們選了可樂和無糖冰咖啡
甜點選的是覆盆莓奶酪和巧克力蛋糕 奶酪的奶味很重哦!!
咖啡+蛋糕是芬妮最愛的選擇
總結 : 福大將的價位和好幾家連鎖的豬排店差距不大
但以豬排的肉質來說 它卻沒有人家來的嫩
既然是花差不多的錢 我覺得不如選品田來的好
一來是好吃 二來是餐點比較精緻 三來是服務更好
雖然福大將的服務人員態度ok 也會不斷的來尋問要不要續小菜
不過 他們給人的感覺就是冷冷的 少了親切感啦!!
福 大 將 日 式 炸 豬 排 名 店
新竹市勝利路26號
03-5257818
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