芬妮的部落格

結婚11個月紀念日遇上這次的 " 薔蜜 " 颱風

所以我們就簡單的在家附近吃個烏龍麵

這次選了 " 佐 藤 家 讚 歧 烏 龍 麵 "  吃吃!!

JASH 點了 " 豆 皮 烏 龍 麵 "

這個口味似乎 JASH 不是很滿意

內容物則是很簡單的只有一塊很大片的豆皮

TIFFANY 點了 " 釜 上 烏 龍 麵 "

釜上烏龍麵以木桶裝著烏龍麵  在沾著醬汁吃

清爽的口感讓人忘了悶熱的天氣呢!!

而我個人對於烏龍麵則是給了高度的肯定

整個吃起來就是超彈牙的啦!!

麵泡在湯汁裡久了  卻不見軟爛  口感依然富有彈性  真的很不錯吃唷!!

我們的餐除了有烏龍麵外  另外還有2碟小菜

海帶悶的很軟爛  瓜瓜類則是有很自然的甜味  也很好吃!!

附餐飲料我們點了一杯冰咖啡及一杯烏梅汁

以及2碗紫米紅豆甜湯

TIFFANY 個人認為只有冰咖啡不錯喝

喝原味、不加糖、不加奶精的  喝起來有淡淡的碳燒香味  好喝!!

( 照片中的咖啡是已加了奶精的模樣 )

”讚歧　” 是日本烏龍麵的故鄉

日本料理在台灣的美食文化中已成為密不可分的一環

然而  由於台灣飲食文化的口味充滿多種變化

因此  外來飲食為了迎合台灣消費者的口味而改變了味道

呈現出來的不再是最傳統  最道地的料理了!!

這也多了幾分的可惜!!