盼了好久 終於讓我們等到位子囉~~~~~~
好幾次專程到段純貞要吃牛肉麵 結果都因為店內已坐了滿滿的人
加上店外面也排了很長的隊伍在等候用餐 這天~~~~~~~~
店內依然是坐滿了人 但店外排隊的人明顯少了些 於是~~~~~~~~~~
我們趕緊停好車 先去拿了號碼牌然後先填寫菜單
過一下子 便有位置坐了 不過~~~~~還是得和別人一起併桌吃飯!!
我和老公都點了牛肉麵 只不過是不同口味的牛肉麵!!!
「麻辣蒜味牛肉麵~~~~大碗$120元」
「辣味紅燒牛肉麵~~~~小碗95元 我把麵條換成手工桿麵 需另加10元=$105元」
吃了這碗牛肉麵後我一定要誠實的說~~~~~~~~~~~
段純貞牛肉麵真的好吃、好吃、好吃、好吃呀......................
這牛肉味道夠濃且厚又大塊 我點小碗的牛肉麵裡面放了3大塊的牛肉
有多大塊呢???從圖片中就可看出牛肉幾乎要和湯匙一樣大了........
這牛肉有帶點筋 不過不要以為它吃起來會硬硬的 不好咬哦!!
其實啊這牛肉可是燉到軟而不爛 用筷子夾不會碎掉
不過放進嘴裡小小的嚼幾下便嫩到整個化開來 不太需要用到下顎去大嚼!!
麵條有2種可以選擇 店家採用的是陽春麵條 另一種是較厚實的手工桿麵
TIFFANY我個人比較喜歡吃有厚度的麵條 所以另加10元換成了手工桿麵!!
陽春麵條呀~~~~~你沒事為什麼要跑來湊熱鬧呢???
給我滾回去找你的扁食兄吧!!! ( 我個人覺得陽春麵條比較合扁食兄啦! )
湯裡也打破了傳統的小白菜而是加了些菠菜.........真健康哦!!!
湯頭的部份很清甜 不會死鹹 算得上是很優的一碗牛肉麵呦~~~~~
其實從照片中這2碗牛肉麵外觀乍看之下好像是一樣的
但其實湯頭可是大不同哦!!!老公的湯頭有蒜味 蠻不錯喝的!!
不過 我們倆人都一致更愛我的辣味紅燒湯頭 喝原味的 湯頭更棒~~~~
店家也提供了多樣的小菜供自取~~~~~~~~~~
另外還有2大盆的滷味可以自行夾取在交由店家切好並隨後端上
我終於知道為什麼段純貞排隊的人總是那麼多 因為~~~真的是很好吃呀!!!
PS : 段純貞牛肉麵並非只賣牛肉麵而已
炸醬麵、担担麵、陽春麵、肥腸麵、水餃、抄手
.............可供不吃牛的朋友享用哦!!
另外還要讚揚一下段純貞所有的服務人員哦!!
因為他們服務態度都超好 也非常的親切有禮~~~~~
四 川 段 純 貞 牛 肉 麵
地址 : 新竹市武陵路62號
電話 : 03-5408165
營業時間 : 11:30~14:00 17:00~20:30
每週一公休
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