花月嵐........在台灣目前有2家店!!
我們是在台北火車站二樓微風美食廣場的餐廳用餐
我發現在這有許多的餐都蠻有特色的
同時也讓我對微風美食有加分的效果呀!!!
花月嵐有很多美食雜誌介紹過
加上格友【新娘秘書MAGGIE】也強力的向我推薦過
即便像TIFFANY一樣不太愛大蒜味的人
也不禁想試試看這充滿大蒜味的濃郁湯頭到底有多棒!!!
這是花月嵐的門口 櫥窗裡有擺放了許多栩栩如生的食物模型
(還真是標準日本的Style 這模型和我們吃的拉麵真的是長的一模模一樣樣)
當天我們大約下午五點左右到 店內已有9成滿的狀態
店內的裝潢蠻有日式拉麵店的風格 廚房是採半開放式的
花月嵐的菜單很大一本 從封面可感受到它的霸氣
在這拉麵可單點 也可搭配套餐組合 價格上和一般的拉麵店沒有差很多
拉麵也可要求湯頭的濃度和麵的份量哦!!
另外也可看見桌上擺了許多的調味罐以及一張很有趣的拉麵吃法說明圖
教客人如果覺得不夠香可以加黑胡椒!!不夠鹹就加秘傳拉麵醬油
喜歡大蒜味的朋友可以加上獨家 " 鮮搾生大蒜 " 來增加蒜香
還有一罐是辣韭菜 這罐是針對愛吃辣的人而準備的
不過TIFFANY和老公都是吃超級辣 所以...........
並不覺得這罐會辣 反而覺得很鹹倒是真的~~~~~~
來到這 當然得點上一碗號稱是日本最強的拉麵~~~~~ 「大蒜拳骨拉麵$160元」
顧名思議 就是加了大量的大蒜 這跟我在日本池袋吃的拉麵口味一模一樣
果然是名不虛傳呀!!!這湯頭黃濁、濃稠 且上面飄著一坨一坨的白色物體
原來呀!!!.......這白色物體是油脂 也是花月嵐的特色之一
這也算是我在台灣吃過最道地、最好吃的拉麵了!!
另一碗「大蒜拳骨白濃激辣拉麵$190元」
這碗和剛剛那碗的差別在於湯頭啦!!很明顯的可以看到這碗的湯頭比較白
沒錯!!!就是白濃的湯頭啦!!因為是點辣的口味所以這辣的味道會把大蒜味給壓過去
所以 這碗拉麵的蒜味就沒有那麼重了!!對了~~~
如果不敢吃辣的朋友 那建議你一定不要點這個口味哦!!
否則你可能鼻水、汗水狂流!!在 " 肉腳 " 一點的人可能連眼淚都會流下來哦!!
這2碗拉麵裡的配料都一樣 筍乾很入味 不過脆度就差了點!!
玉子和我在日本吃的不一樣 台灣的就是半顆的水煮蛋
我個人覺得這沒味道 我都咬一口後再把它泡到湯裡吸滿湯汁再吃!!
拉麵的軟硬度很適中 咬起來也很彈牙
這吸入湯汁的麵條顏色略深 真的很好吃!!我真後悔沒有要求加麵呀!!
另外我們一份餐加了$65元升等為套餐
這款套餐有一碗蒜香豬肉飯和飲料一杯
蒜香豬肉飯 這外表就和一般的魯肉飯沒兩樣
不過 吃了之後才發現並非是魯肉那般醬汁的味道
而是真的有蒜香哦!!切丁的豬肉焦焦脆脆的 口感還不錯!!
TIFFANY在一開始有說到 它們家調味料很多
我們有把紫蘇粉加入這蒜香豬肉飯裡 但.......說實話 味道不搭!!
飲料我們選了楖橙汁!!原本我以為這果汁是店家自己稀釋過的那種
沒想到 竟然還有柳橙果粒、纖維 味道很濃厚 也很大杯 好喝!!
當我們細細品味這湯頭過後 覺得除了鹹了點之外
還可以感受到所謂的『 深度口感 』
蒜味、豬骨味、蔬菜高湯味 這些很重的味道全都壓在我的舌頭上
說真的 我們夫妻倆都很喜歡 最後還把辣的那碗拉麵的湯也喝光光囉!!!
花月嵐 (台北車站店)
地址 : 台北市北平西路3號2樓
電話 : 02-2389-1998
營業時間 : 10:00 ~ 22:00
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