芬妮的部落格

朱記是道地外省人開的餃子店~~~~~~

說實在的  我除了只吃自己家包的水餃外

會外食吃的餃子館就屬 " 朱記 " 莫屬了~~~~~~

會中意它們家的水餃當然是有原因的呀!!

「麻辣水餃」就是朱記的招牌啦~~~~~~~~

不過在分享餃子之前  TIFFANY有一肚子氣要放放~~~~~

話說當天我們把車停在朱記店前約50公尺的地方

說實在的新竹的東大路還蠻寬敞的

我們的車就停在不會防礙交通的住宅社區裡

誰知道進去朱記吃個餃子前後約半小時而已

老闆娘便跑來問說有沒有人車停在 ╳ ╳ ╳.........

現在正在進行托吊哦!!!老公一聽快步的跑出去看

我們的車已被托吊囉!!!老公拜託員警不要托吊

開罰單就好  但員警則是非常冷漠的回老公說

托吊人員都托了  那你就去托吊廠領車吧!!

對!!沒錯~~~~我們車沒停在停車格裡是我們的不對

不過說實在的  新竹市區的交通這麼亂

隨地亂違規停車的人滿街都是

但也不見這些員警去進行托吊  維持交通道路的順暢

真的該加強管理、維持的路段不去正視

卻常常見這些員警及托吊的人員在一般的住宅社區在進行托吊

我常覺得  停在住宅社區的這些車難道真的會危及到社區的交通嗎?

那市區那些隨意亂停車的人不就更罪該萬死了

市區車多路窄不好托吊  所以員警們都轉往住宅區下手

各位警察大哥呀!!你們為了自己的業積這麼拚命我能理解

不過~~~請真正的發揮你們的職業道德

去正視真正該加強的路段做有效率的管理好嗎??

話題在轉回來朱記家吧~~~~~~~

其實朱記我每次都是外帶冷凍水餃回家自己煮

這天老公說想嚐嚐我說的好吃的麻辣水餃

於是我們決定就在店裡用餐

我們點了一碗紅燒牛肉麵 $80元

說實在的  我從來沒吃過它們家的牛肉麵

這天是第一次嚐試  嚐試的結果如下.........

麵條不是手打麵  而且煮的偏軟

牛肉約3大塊  稍有帶點筋  不過牛肉滷的不夠透

所以吃起來偏硬  紅燒牛肉湯頭味道也不夠味

依我的標準  這是一碗不及格的牛肉麵 

所以  以後應該不會在點它們家的牛肉麵了!!

吃牛肉麵一定要搭酸菜才夠味

酸菜是店家自己炒的  鹹度適中  很開胃很好吃!!

我們裝了2碗  一碗倒在牛肉麵裡一起拌著吃

另一碗則是拿來當小菜吃!!我覺得這時如果能來一碗白飯  也是很讚呀!!

招牌水餃要上桌囉~~~~~~~

我們點了3種口味的水餃  老闆娘沒有分類裝盤

而是把全部的水餃放在同一個盤子裡!!

麻辣水餃每顆$5.5元 ×10顆

其實它們家的麻辣水餃不會辣

好吃的地方是在於那個麻辣香

吃起來很溫和順口~~~~~~

牛肉水餃每顆$6元 ×10顆

其實我最早是吃它們家的牛肉水餃

牛肉的肉汁很鮮甜  很香 

所以我每次都會買個100顆回家放

這樣消夜就有著落了~~~~~~~

鮮蝦水餃每顆$6元 ×10顆

鮮蝦水餃我已經有N年沒吃了  都快忘了它的滋味

所以這天也點了10顆來回味一下

不過朱記的鮮蝦水餃裡面包的不是一整隻的蝦仁

而是把蝦仁絞碎後在和豬絞肉及韭黃一起包餡的

這樣吃起來都沒有蝦仁的鮮甜感

反而都是被韭黃蓋過味道了~~~~~

如果不說它是鮮蝦水餃的話我還覺得它蠻好吃的!!

今天明明是吃水餃這種平民美食 

但卻是花了一頓很貴的飯錢!!

鳴~~~~~~好氣呀!!水餃是苦的啦.........

店  家  資  訊

朱 記 餃 子 麵 食 館

地址 : 新竹市東大路二段221號

電話 : 03-5425042

每星期一公休