芬妮的部落格

初代日式拉麵在新竹也營業多年了 

以前我對它總是興趣缺缺的  最近因為去那附近逛逛 

看到門口櫥窗有精美的食物模型  於是便決定進去嚐嚐 

店內的裝潢風格走的是極簡約的日式風

用餐的空間也算乾淨  菜單是壓在桌上的玻璃墊底下

餐點分為四大類  有拉麵、蓋飯、套餐、咖哩飯等

價位從$80元~180元都有  每種餐都有附上照片

這樣點餐時還有餐點的照片可以參考  還蠻不賴的!!

每張桌子上面都有放置各式的調味醬料可供客人添加

茶水也是自行取用  可無限續杯

我們點了一份「花套餐 (拉麵+蟹肉丼+茶碗蒸) $160元」

拉麵上面有一片叉燒肉及一片海苔與魚板  筍乾  蜿豆

料並不多  湯頭看起來這碗應該是屬醬油拉麵

不過吃起來一直覺得有股補湯的味道

其實湯頭不油  整體感覺還不難吃啦!!

蟹肉飯的米粒是粒粒分明的  這種口感我很喜歡

但如果醬汁可以再多一些  我想這碗飯就會比較完美了!

茶碗蒸應該是水有點加過頭了  蛋吃起來沒有很綿密

「沙茶拉麵 $140元」

拉麵上面有滿滿的料  玉子半顆  海苔一片  魚板一片

叉燒肉2~3片  筍乾  玉米粒  蜿豆  豆芽菜  蔥末等

湯頭的沙茶味不算濃郁  但湯不油不死鹹  還算不錯喝

拉麵麵條是粗細適中的圓麵條  麵條煮的很Q彈

軟硬適中  吃起來的口感很不錯!!

這家店的店名很日式  但餐點的口味卻不是那麼一回事

雖然餐點的口味還OK  但我相信店家還有更大進步的空間

~☆☆☆★★★~☆☆☆★★★~  店      家      資      訊  ~☆☆☆★★★~☆☆☆★★★~

初   代   日   式   拉   麵

地址 : 新竹市武昌街77號

電話: 03-5261568

營業時間 : 11:00~21:30