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新竹城隍廟周邊的潤餅店也有個三四家
但我從小到大一直都只吃郭家元祖潤餅
這次來吃吃也是很多人推推的阿瑛潤餅
日期 : 2022/05/17
阿瑛潤餅在仁德街上 沒有店面
就只是一個小攤販
但排隊的人潮可是落落長喔!
↓ 潤餅有4種口味
原味/辣味/素食/芥末
價位都一樣 一個35元
我購入的是原味和辣味各一
原味和辣味的不同之處在於....
辣味裡加了店家自炒的小魚乾辣椒醬
小魚乾辣椒醬店家也有單獨在販售喔!
↓ 潤餅皮是薄透型的
咬下去可以吃到滿滿的配料
餡料有高麗菜/豆芽菜/蛋酥/豆干/
菜圃/素香鬆/花生粉........
高麗菜很脆甜 花生粉很香微甜
多了這花生粉真的很加分
我知道有人喜歡吃潤餅裡加肉片的
我個人不偏愛吃肉 所以這無肉的潤餅對我來說
真的是比有肉的潤餅還要好吃啊!
阿瑛潤餅餡料真的多 拿在手上沉澱澱的
吃完挺有飽足感的
阿瑛潤餅口味還真不輸郭家元祖潤餅喔!
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