芬妮的部落格

前一陣子我們假日很常跑到芎林用餐

因為發現這個純樸的小地方其實有蠻多美食的

日期 : 2020/05/30

這家小館子網路上評價很好

店家雖然就位於大馬路邊

不過四周都是民宅

所以車子很容易開過頭喔!

 ↓ 當天到訪時店內已高朋滿座

用餐空間其實有點壅擠  我就不好意思拍拍環境了

蛋炒飯 $90元

飯飯有做一個小圓山的造型

雖然感覺飯粒不是每顆都色澤一致

但不得不說這炒飯吃的時候還是頗讓人驚豔的

飯夠油  但油的恰到好處  飯裡加入大量高麗菜

一般高麗菜炒的時候會出水

所以一般家庭的火爐很難可以把有加高麗菜的炒飯收汁收乾

這炒飯既保有油度 但又不會讓人覺得濕濕黏黏的 真的好吃

 ↓ 炒炊粉 $90元

炊粉一定要夠油才好吃  不然口感會比較乾/澀

這個油度恰恰好  然後又帶點濕度 也是很好吃

 ↓ 腱子肉$50  豬頭肉$50  粉腸$50

這盤小菜老公和小孩都很愛

直說肉肉不柴很嫩 粉常帶點Q度很美味

 ↓ 青菜蛋花湯 $40元

湯非常大一碗 感覺蛋花有個3顆的量

 ↓ 地瓜葉我個人很愛吃

不過在家很少料理   因為處理要花不少時間

所以在外用餐看到有地瓜葉我通常都會點

 ↓ 骨肉湯 $40元

湯真的好大一碗 而且料也非常多

 ↓ 千張豆皮 $20元

酥酥的豆皮我們很喜歡

一哥炊粉

新竹縣芎林鄉福昌街21號