這一陣子北部常常下雨
而且是常常一到假日必下雨
這天假日也是下雨天
老公說天氣冷冷的又下雨
要帶我們去吃個特別的鍋..
用餐日期 : 2019.03.10。
(哈妮7歲6個月又1天)。(愛妮5歲8個月又16天)。
因為下雨店家門面就省略不拍了 (不想淋雨)
大門口處有條大型的木製魚
就讓女兒在這拍一張證明我們有到此一吃
哈妮這天很堅持要穿她自己親手縫製的粉紅裙
有特別要求媽咪要幫她拍照
對了 中正東路雖然超難停車
但是店家隔壁就是一個收費停車場
所以開車的朋友也不用擔心找車位的問題喔!
↓ 店內很乾淨 木製桌椅感覺是有特別訂製
因為桌椅的高度比較矮 整體而言坐起來也很舒適
↓ 飲料/水果/白飯及醬料在自助吧
需要的請自取採無限供應
↓ 其實我們夫妻倆都想吃辣的鍋物
但配合小孩只能點不辣的食物吃
養生滋養木桶魚 (中) $680元
木桶魚是使用木桶/石頭/魚/精品青花椒及中藥悶煮而成
木桶是用香杉木 石頭是雨花石
在高溫下有機石可以瞬間鎖住魚肉的水分和甜味
然後店家所使用的魚是 [ 黑魚]
第三張照片有木桶魚的吃法可參考
這湯頭真的很鮮甜
然後還帶著蔥薑這些辛香料的香氣
魚肉很細嫩新鮮 連魚皮吃起來都沒有魚腥味喔!
↓ 辣炒土豆絲 $59元
馬鈴薯切成絲狀 刀工不錯切的好細
口感脆脆的 吃起來沒有沙沙的澱粉感
辣辣的越吃越開胃
↓ 魚肉撈起來吃完後
接著湯就可以放火鍋料下去煮
香菇$69 米血$59 豆皮$59
雲耳$69 蛋餃$69 蟹肉棒$59
鳥蛋$59 王子麵$30
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店家送的椒麻豆腐和白蝦
光一道椒麻豆腐就夠吃3碗白飯了
↓ 女兒說這個鍋好特別而且超好吃
哈妮和愛妮都喝了好多湯呢!
這家的鍋真的非常大 容量是一般店家的兩三倍大
最後我們還剩超多湯底的 店家幫我們打包
直說他們的客人幾乎都會把湯底打包
回家自己再放些火鍋料煮就又是一餐了
漁知香木桶魚
新竹縣竹北市中正東路312號
03-5512969
11:00~14:00 17:00~22:00
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