芬妮的部落格

我沒有特別愛吃小籠包

但這陣子卻莫名的常常想吃小籠包

這天起床的比較晚

索性帶著女兒來吃小籠包當早午餐

 

 

 

 

日期 : 2023/07/18

這天來用餐時店家差不多在...

整理清洗店面和器具準備要休息了

但還是有好多客人來買外帶的小籠包

這天來的晚  蛋餅已經售罄

於是我們直接點了3籠的小籠包

不知道大家喜歡吃怎樣的小籠包

我個人喜歡吃老麵發酵過

手擀厚厚的小籠包外皮

內餡瘦肉比例多於肥肉的小籠包

十八子的小籠包完全符合我的喜好

然後他們家的小籠包一籠8顆

香噴噴熱呼呼白拋拋的小籠包個頭很大

我們都笑說這根本就是在吃小肉包

麵皮吃起來帶有一絲絲的咬勁

包子皮內側沾滿肉餡的肉汁

光吃包子皮就已經夠叫人滿足的了

內餡是帶有肉汁的  加上有鹹香的蔥花加持

這比例根本所向無敵 打趴一堆小籠包店

 ↓ 豆漿/紅茶/豆奶茶

 

 

 

 

十八子小籠包

新竹縣新豐鄉泰安街47號

03-5571256

06:30~13:00